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Beste Lage am Bodensee

Beste Lage am Bodensee

Vor gut 200 Jahren wurde hier in der bayerischen Bodenseeregion rund um Lindau Wein angebaut. Jedoch im Laufe der Zeit verdrängt der Obst- den Rebenanbau und letzterer gerät in Vergessenheit. 1975 beginnen die Obstbauern und Weinliebhaber Hannes Deufel und Ludwig Haug mit der Wiederbelebung der Weinbautradition an den Hängen oberhalb Lindaus.

Mit Teresa Deufel übernimmt 2009 die zweite Generation die Verantwortung für das Weingut in einem der höchstgelegenen Anbauregionen Deutschlands. Die junge, talentierte Winzerin verfügt über eine abgeschlossene Winzerlehre, studiert Weinbautechnik in Veitshöchheim und ab solviert diverse Praktika bei renommierten Winzern und dem deutschen Weininstitut in London. Geprägt von ihrer Lehrzeit setzt sie voll auf Bioqualität und einen ökologischen Umgang mit dem Land, das sie bewirtschaften darf und in dem sie selbst tief verwurzelt ist.

Das Terroir am Bodensee ist geprägt von viel Feuchtigkeit und demnach auch viel Humus, was im Zusammenspiel mit reichlich Sonnenschein und kühlendem Wind aus den Alpen fruchtige Noten im Wein hervorbringt.

Einen Besuch bei Teresa Deufel sollte man unbedingt mit einer Übernachtung in den gutseigenen Ferienwohnungen kombinieren. Wer vorher die Website konsultiert hat, sollte versuchen den Besuch hier mit der nur für kurze Zeit geöffneten Rädle (Heuriger) zu timen, dem Hoffest mit befreundeten, lokalen Winzern, oder einer der zahlreichen Kultur- und Kulinarikveranstaltungen.

Alle Fotos: ©Bayern.by-Gert Krautbauer